تشکر از نظر ها

سلام دوستان مدتی نبودم دوستان لطف کنند نظر بدن تا وبلاگ ما پویاتر از همیشه بشه ممنون از همه

زرشک درخت پراز خار

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; text-align:right; mso-pagination:widow-orphan; direction:rtl; unicode-bidi:embed; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} -->

زرشک درختچه ای است دارای ساقه های خاردار که ارتفاع آن تا 4 متر میرسد چوب این درخت قهوه  ای یا قرمز ویا زرد رنگ میباشد

برگهای آن بیضی شکل با دندانه های اره ای وگلهای آن خوشه ای و زرد رنگ است

شاخه های زرشک تیغ زیادی دارد

میوه زرشک قرمز رنگ – گوشتی و بضوی شکل و دارای طعمی ترش است همه ی قسمتهای درخت زرشک استفاده طبی دارد

بادام درختی با شکوفه های صورتی وزیبا

بادام درختی است که بلندی آن به هشت متر میرسد درختی کهنسال که در زمانهای قدیم نیز در ایران و افغانستان ودیگر کشورها وجود داشته است ریشه بسیار قوی دارد ومی تواند با رطوبت کم رشد نماید

برگ های آن بیضی –باریک ونوک تیز وسبز است و گل های آن صورتی وبسیار زیبا می باشد

انواع بادام: بادام شیرین و بادام تلخ

لیمو ترش سلطان میوه ها

لیمو ترش سلطان میوه ها

لیمو ترش بعلت داشتن خواص اسیدی ضد عفونی کننده قوی است . حتی اگر در مسافرتها به آب آشامیدنی مشکوک هستید و می ترسید از آن بنوشید کافی است چند قطره آب لیمو ترش را در آن بریزید . آب ر ا کاملا استرلیزه کرده و میکربهای موجود در آب را از بین می برد.

کسانیکه می خواهند خود را لاغر کنند اگر صبح ناشتا آب لیمو ترش را با یک لیوان آب مخلوط کنند و مقدر کمی عسل بآن اضافه نمایند و آنرا بنوشند تا ظهر گرسنه نخواهند شد و بدین ترتیب از شر چربیهای اضافی راحت خواهند شد .

بهترین کلسیم آن است که از پوست تخم مرغ و آب لیمو تهیه می کنند . برای تهیه کلسیم طبیعی یک تخم مرغ را تمیز شسته و در یک لیوان بگذارید و روی آن آّ یک لسمو ترش را بریزید و آنرا مدن دو سه ساعت در جای خنکی بگذارید سپس تخم مرغ را در آورده و آب لیمو را که دارای مقدر زیادی کلسیم است می توانید روی سالاد ریخته و یا با عسل یا شکر شیین کرده بنوشید از تخم مرغ هم که پوست آن نرم شده می توانید هنوز استفاده کنید .

برای گلو درد بهترین دارو لیمو ترش است . یک قاشق چایخوری آب لیمو ترش را در آب نیم گرم بریزید و با آن غرغره کنید ورم گلو و گلو درد  را بررطف خواهد کرد .

برای گرفتگی بینی و زکام کافی است چند قطرع آب لیمو را با یک قاشق چایخوری آب مخلوط کرده و در بینی بچکانید . برای رفع کم معده و روده باید یک لیمو ترش را با پوست و هسته له کنید و آنرا با یک لیوان آب سرد و یک قاشق عسل مخلوط کده و بمدت یک ساعت قبل از خواب نوشید .

برای جلوگیری از خونریزی بینی کافی است که یک تکه پنبه را آغشته به آ ب لیمو کرده و در سوراخ بینی بگذارید خون دماغ را برطرف خواهد کرد .

اگر در صورت شما لکه و جوش قرمز رنگ وجود دارد درمان آن با آب لیمو و نمک است . بدین ترتیب که در مقدری آب لیمو نمک بزنید و آنرا با پنبه روی صورت خود بمالید لکه ها و جشوها را برطرف می کند .

بهترین دارو برای پوست دست شما مخلوط گلیسیرین و آ ب لیمو است . آب لیمو و گلیسرین را به نسبت مساوی مخلوط کنید و بدستهای خود مبالید ببینید که چقدر پوست دستها صاف می شود . در زمستان برای جلوگیری از سرما زدگی دستهای خود را با آ ب لیمو ماساژ دهید . خوردن آب لیمو سنگهای کلیه را نیز دفع می کند.

سویاجانشینی برای گوشت قرمز

سویاجانشینی برای گوشت قرمز

سویا قرنهاست که غذای مردم آسیا مخصوصا چین است و چینی ها آنرا همرته با برنج بعنوان غذای اصلی خود مصرف می کنندآمریکا بزرگترین تولید کننده سویا می باشد و تقریبا دو سوم محصول کل دنیا تولید می کند سویا در ایران بنام لوبیا روغنی یا لوبیاچینی ویا سوژا نامیده میشود.

سویا گیاهی است یک ساله دارای ساقه پر شاخه برگهای آن بیضی و نوک تیز و سبز رنگ می باشد

دانه سویا به بزرگی یک نخود می باشد مسطح وگرد  :دانه سیاه سویا بیشتر در طب گیاهی مصرف دارد ولی از دانه زرد رنگ آن بیشتر در روغن گیری مصرف دارد

سویا از نظر ویتامین های گروه B بسیار غنی است و دارای ویتامین های C-D-E-Kو کمی کاروتن می باشد

سویا همچنین دارای کلروفیل و آنتی بیوتیکی بنام کاناوالین نیز هست

همانطور که گفته شد سویا از نظر پروتئین  بسیار غنی است و مقدارآن5/1 برابر گوشت گاو می باشد

برای درست کردن شیر سویا دانه سویا را له کرده و در آب می گذاریم بعد از 24 ساعت آنرا صاف کرده و بدین ترتیب نوشابه ای مانند شیر بدست می آید که میتوان بجای شیر گاو استفاده نمود

خواص داروئی  سویا:سویا مقوی و باد شکن است  تب بر وضد سم است نان سویا برای مبتلایان به بیماری قند مفید است .